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Terrine de Sardines à l’Ail bio 85g JEAN DE LUZ

4,19 

Le filet de sardine est sublimé par de l’ail bio qu’ils font confire dans l’huile avant de mélanger au poisson.

Cette terrine, délicatement relevée par la saveur de l’ail, est inspirée d’une recette locale disparue dans les années 1960.

En apéritif, sur toasts ou également en accompagnement de salade, cette terrine traditionnelle du Pays Basque vous régalera !

10 en stock

Description

La conserverie Jean de Luz est une une conserverie BIO, artisanale et locale. La production de tous leurs produits se fait manuellement dans leur atelier de Saint Jean de Luz au Pays Basque. 

Située à 6 km de la Criée, leur approvisionnement est sauvage (poisson), bio et local. Tous les ingrédients sont sourcés à moins de 250km de leur atelier.

Elle est aussi reconnue depuis avril 2021 par le Collège Culinaire de France comme artisan producteur de qualité.

 

+ de renseignements

Pays d’origine : FRANCE
Date limite de conservation

36 mois

Composition
Sardines 70%, huile d’olive vierge extra*, ail*, piment d’Espelette AOP*, sel
* ingrédient certifié d’origine biologique

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Poids 0,180 kg

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SettingsTerrine de Sardines à l'Ail bio 85g JEAN DE LUZ removeSauce force 4 Sicilien énervé 102ml PEKOCKO removePacherri 500g BENEDETTO CAVALIERIE removeAjvar Poivrons grillés et tomates 200g GRANNY'S SECRET removeSauce force 3 Ricain enfumé 102ml PEKOCKO removeLinguine 500g BENEDETTO CAVALIERIE remove
ImageJean de Luz Terrine de Sardines à l'Ail 85g MyEpicerieSauce Pekocko sicilien énervépasta benedetto cavalieri paccheri MyEpicerieAjvar Pindjour poivrons grilles tomatesauce ricain fume peckokoBenedetto Cavalieri Linguine 500g MyEpicerie
SKUMESJ85SAMEPE002MEBEPA500MEGR002MEPE001MEBELI500
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DescriptionLe filet de sardine est sublimé par de l'ail bio qu'ils font confire dans l'huile avant de mélanger au poisson. Cette terrine, délicatement relevée par la saveur de l'ail, est inspirée d'une recette locale disparue dans les années 1960. En apéritif, sur toasts ou également en accompagnement de salade, cette terrine traditionnelle du Pays Basque vous régalera !

Sauce tomate de « Coeur de boeuf » (des vraies) légèrement pimentée à l’italienne pour vos procurer des sensations en bouche.

A utiliser pour vos pâtes, lasagnes, pizza, minestrone, salade de tomates fraiches/mozzarella, ratatouille, plats en sauce à base de tomates.

De force 4 sur l’échelle de Pecocko, quelques gouttes suffissent pour accompagner vos plats.

Les Paccheri sont des gros tubes que l’on peut farcir avec de la ricotta, du blanc de poulet et des épinards ou tout simplement assaisonner d’une belle sauce tomate italienne.

Ces délicieuses pâtes artisanales à la semoule de blé produites dans la région des Pouilles en Italie restent fermes et savoureuses. Elles sont également parfaites pour un plat familial, régalez vous !

Oscar au Fancy Food de New York et de Wine Spectator Pasta Perfect pour “l’excellente saveur du grain et la délicieuse mâche” 

Ajvar, confit à base de poivrons rouges et de tomates, la simplicité pour un goût subtile et délicat.

Tartiné sur du pain à l’apéro, en accompagnement de viandes ou de poissons ou encore en sauce pour les pâtes.

Prix Best Of Gourmet Sélection 2018

Sauce surprenante sucrée-salée, fumée et adorablement pimentée à base de tomates, pommes, oignon rouge et vinaigre de cidre

De force 3 sur l’échelle de Pecocko, même les débutants pourront la tester ! Alors n’hésitez plus à l’utiliser en marinade pour le barbecue. Votre hamburger ou encore votre pulled pork.

Prix Épicures de l’Épicerie fine BRONZE 2020

Les Linguine est un format de pâtes longues, emballés en gardant le pli intact. Ils se tiennent très bien la cuisson et conservent toute la saveur du blé.

Ces pâtes artisanales à la semoule de blé produites dans la région des Pouilles en Italie sont délicieuses à toutes les sauces. Régalez-vous !

Oscar au Fancy Food de New York et de Wine Spectator Pasta Perfect pour “l’excellente saveur du grain et la délicieuse mâche” 

ContentLa conserverie Jean de Luz est une une conserverie BIO, artisanale et locale. La production de tous leurs produits se fait manuellement dans leur atelier de Saint Jean de Luz au Pays Basque. 

Située à 6 km de la Criée, leur approvisionnement est sauvage (poisson), bio et local. Tous les ingrédients sont sourcés à moins de 250km de leur atelier.

Elle est aussi reconnue depuis avril 2021 par le Collège Culinaire de France comme artisan producteur de qualité.

+ de renseignements

Pays d’origine : FRANCE
Date limite de conservation
36 mois
Composition
Sardines 70%, huile d'olive vierge extra*, ail*, piment d'Espelette AOP*, sel * ingrédient certifié d'origine biologique

Pecocko « le petit truc qui pique » est une marque des Alpes Slovènes créée en 2015 qui propose des sauces pimentées artisanales et gastronomiques. Une belle gamme, 100 % naturelles et fabriquées à partir de piments frais, sans additif, ni conservateur artificiel.

De la culture des piments, à la réalisation des étiquettes, ils font tout eux mêmes. Pas de laboratoire de 500 m² mais un petit atelier au fonds du jardin. Ce sont des artisans. Chacune des sauces a un goût unique et bien marqué : poivron grillé, cacao-fève tonka, guacamole ou whisky tourbé…

Une révolution gustative à découvrir dès maintenant !

+ de renseignements

Pays d’origine : SLOVENIE
Valeurs nutritionnelles pour 100 ml

Énergie  54,8 kJ / 229,44 kcalMatières grasses 2,2 g dont acides gras saturés  0Glucides 4,8 g dont sucres 3,3 gProtéines 1,2 gSel 1,1 g

Conditions de conservation

180 jours.

Composition

Tomates coeur-de-boeuf, piment de Cayenne, oignon rouge, ail, eau, vinaigre de cidre, huile d'olive vierge extra, basilic frais, sel.

Une familiarité ancestrale avec le blé a permis à la famille Cavalieri d'atteindre des niveaux absolus de délice pour les pâtes et d'être une légende de la Pasta ! Depuis 1918, quatre générations se sont succédées à la tête de l'entreprise familiale. Située dans les Pouilles, non loin de Lecce, Benedetto Cavalieri perpétue un savoir-faire inégalé dans la confection de pâtes de blés durs au croquant incomparable. La variété des blés utilisés et le terroir des Pouilles expliquent certainement cette différence.

 

La fabrique de pâtes Benedetto Cavalieri utilise encore les anciennes plaques étirées qui garantissent la qualité du produit. Tout est fait suivant un procédé appelée "Delicato" qui permet  à la pâte de s'épanouir sans être "brutalisée" dans les moules. Le séchage est très lent, de 24h à 40 heures et à basse température pour garantir une tenue impeccable à la cuisson.

 

Reconnu mondialement par les chefs cuisinés pour la qualité et le goût unique de ses pâtes.

 

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Pays d’origine : ITALIE - Les Pouilles
Composition

Semoule de blé dur

Notre sélection raffinée de saveurs authentiques,  l’AJVAR traditionnel est issu des meilleures productions de poivrons de la région Kopaonik en Serbie récompensé par les gourmets. Chaque préparation est le fruit d’une recette originale, composée à partir d’éléments naturels de haute valeur nutritionnelle, sans additifs et dans le respect des traditions séculaires. Dédiée aux gourmands, la gamme Granny’s Secret est une jolie collection d’Ajvar. Des délices 100% naturels élaborés à partir d’ingrédients de qualité supérieure et selon un savoir-faire traditionnel et authentique. C'est comme si des tomates et des poivrons, dansaient dans un tourbillon d'arômes pour votre palais.

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Pays d’origine : SERBIE
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes

Énergie  740 kJ / 179 kcalMatières grasses 16 g dont acides gras saturés  2,0Glucides 6,5 g dont sucres 5,6 gProtéines 1,3 gSel 2,0 g

Conditions de conservation

A conserver à une température de 8°C à 25°C. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 5 jours.

Composition

Poivrons rouges grillés (50%), tomates (36%), huile de tournesol, ail, sel, sucre.

Pecocko « le petit truc qui pique » est une marque franco-slovène créée en 2015 qui propose des sauces pimentées artisanales et gastronomiques. Une belle gamme, 100 % naturelles et fabriquées à partir de piments frais, sans additif, ni conservateur artificiel.

De la culture des piments, à la réalisation des étiquettes, ils font tout eux mêmes. Pas de laboratoire de 500 m² mais un petit atelier au fonds du jardin. Ce sont des artisans. Chacune des sauces a un goût unique et bien marqué : poivron grillé, cacao-fève tonka, guacamole ou whisky tourbé…

Une révolution gustative à découvrir dès maintenant !

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Pays d’origine : SLOVENIE
Valeurs nutritionnelles pour 100 ml

Énergie  80 kJ / 394,94 kcalMatières grasses 7,85 g dont acides gras saturés  0,5Glucides 17,6 g dont sucres 15,7 gProtéines 0,7 gSel 0,1 g

Conditions de conservation

180 jours.

Composition

Tomates, pommes, oignon rouge, ail, eau, piment de cayenne fumé, vinaigre de cidre, sucre roux, vinaigre balsamique, worchester sauce, sel, clou de girofle, paprika fumé, jus de citron, jus de pommes, gingembre, eau.

Une familiarité ancestrale avec le blé a permis à la famille Cavalieri d'atteindre des niveaux absolus de délice pour les pâtes et d'être une légende de la Pasta ! Depuis 1918, quatre générations se sont succédées à la tête de l'entreprise familiale. Située dans les Pouilles, non loin de Lecce, Benedetto Cavalieri perpétue un savoir-faire inégalé dans la confection de pâtes de blés durs au croquant incomparable. La variété des blés utilisés et le terroir des Pouilles expliquent certainement cette différence.

 

La fabrique de pâtes Benedetto Cavalieri utilise encore les anciennes plaques étirées qui garantissent la qualité du produit. Tout est fait suivant un procédé appelée "Delicato" qui permet  à la pâte de s'épanouir sans être "brutalisée" dans les moules. Le séchage est très lent, de 24h à 40 heures et à basse température pour garantir une tenue impeccable à la cuisson.

 

Reconnu mondialement par les chefs cuisinés pour la qualité et le goût unique de ses pâtes.

 

+ de renseignements

Pays d’origine : ITALIE - Les Pouilles
Composition

Semoule de blé dur

Weight0.1800.2730.5000.3600.2730.500
DimensionsND5,3 × 5,3 × 15,4 cmND7 × 7 × 8,5 cm5,3 × 5,3 × 15,4 cmND
Additional information
Poids 0,180 kg
Poids 0,273 kg
Dimensions 5,3 × 5,3 × 15,4 cm
Poids 0,500 kg
Poids 0,360 kg
Dimensions 7 × 7 × 8,5 cm
Poids 0,273 kg
Dimensions 5,3 × 5,3 × 15,4 cm
Poids 0,500 kg