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Fleur de Curcuma en poudre 50g LA PLANTATION

6,29 

Le Curcuma de La Plantation développe une saveur parfumée, poivrée et chaude, unique, avec un parfum doux proche de l’orange et du gingembre.

Prix Épicures de l’Épicerie fine OR 2021

Son arôme : intense aux notes fleuries, de citron et de gingembre, au goût poivré.

Son accord épices/mets : curry végétal, viande ou poisson, paella, carottes, courges et patate douce.

Utilisé également dans la médecine ayurvédique.

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Description

Le Curcuma de La Plantation est tellement exceptionnel de par son taux de curcumine (proche de 10%), son arôme et son goût qu’ils ont décidé de l’appeler « fleur de curcuma ». Provenant d’une espèce spéciale qui pousse au Cambodge, cultivé de façon naturelle, sans aucun engrais chimique ni pesticide, sa récolte et la production sont effectuées à la main.

 

Longtemps utilisé comme puissant anti-inflammatoire et antioxydant dans la médecine chinoise et indienne, il apporte des bienfaits remarquables pour la santé. Vous pouvez le consommer au quotidien mélangé avec du miel et du Poivre Noir de Kampot (le poivre favorise l’absorption des bienfaits de la curcumine par l’organisme). Une cuillère à soupe de cet élixir chaque matin et vous serez en pleine forme.

 

Dans leur ferme modèle de la région de Kampot, au sud du Cambodge, La Plantation crée chaque année des mélanges et produits originaux, exportant le terroir unique de Kampot vers les meilleures tables à travers le monde

+ de renseignements

Pays d’origine : CAMBODGE – Kampot
Conditions de conservation

24 mois. Conserver dans un endroit sec, à l’abri de l’humidité. Bien fermer le sachet.

Composition

100% Poudre de Curcuma

Caractéristiques

Poids 0,085 kg

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