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Nougat Poivre du Sichuan 80g LE BONHEUR DES OGRES

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Le Nougat Poivre du Sichuan est une merveille pour vos papilles.

Un goût audacieux alliant tendresse et force avec sa petite touche citronnée si particulière, des noisettes et amandes lentement torréfiées, du Miel 100% Breton se marient pour cette recette haute en saveur.

Prix Épicures de l’Épicerie fine BRONZE 2021

Rupture de stock

Description

Le Nougat existe depuis des siècles déjà, et cette confiserie se présente sous différentes formes et saveurs partout dans le monde.

Celui imaginé et fabriqué par le Bonheur des Ogres se situe à mi-chemin entre le classique de Montélimar et les Tourons espagnols. Ce dernier a été conçu de manière à respecter la charte des Nougatiers français tout en obtenant le goût des noisettes torréfiées propre au Touron. C’est la qualité de son miel qui fait toute la différence et le distingue des autres nougats : un vrai et pur délice !

 

Si, en Provence, les artisans nougatiers préfèrent souvent le miel doux de lavande, Le Bonheur des Ogres a, quant à lui, fait le choix d’un miel local fort en goût, issu de la rencontre de la ronce, du blé noir et plus particulièrement du châtaigner. Le miel composant environ 60% de la matière édulcorante, le Nougat du Bonheur des Ogres possède une véritable identité qui le rend reconnaissable dès la première bouchée.

 

Le Bonheur des Ogres a opté pour une démarche écologique et humaine en s’approvisionnant directement chez des apiculteurs locaux, en agriculture biologique et conventionnelle, militants et engagés pour la préservation des abeilles et de la biodiversité.

 

+ de renseignements
Pays d’origine : FRANCE – Bretagne
Conditions de conservation

A conserver 9 mois.

Composition
Miel de Bretagne 30% • Sucre de Cannes Blond* • Amandes* •Noisettes* • Eau • Blancs d’œufs* • Sucre glace  Poivre de Sichuan  Feuille Azyme* (fécule de pomme de terre*, huile de tournesol*) • Sel de St Armel • Sucre vanillé* (sucre* et Vanille de Madagascar*).
 

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique 

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Poids 0,080 kg

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ImageLe Bonheur des Ogres Nougat au Poivre Sichuan MyEpcierieLe Bonheur des Ogres Nougat Orge torréfié MyEpicerieAngelina préparation pour chocolat chaud boîte fer 400g MyEpicerieSimon Martin Chorizo ibérique Bellota 100g MyEpicerieLa Plantation Fleur de curcuma en poudre MyEpicerieSimon-Martin-Saucisson-Iberico-Bellota-100g-MyEpicerie
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Description

Le Nougat Poivre du Sichuan est une merveille pour vos papilles.

Un goût audacieux alliant tendresse et force avec sa petite touche citronnée si particulière, des noisettes et amandes lentement torréfiées, du Miel 100% Breton se marient pour cette recette haute en saveur.

Prix Épicures de l’Épicerie fine BRONZE 2021

Le Nougat Orge Torréfié fera succomber vos papilles avec force et tendresse.

L’Orge et son goût de pain grillé avec des touches tendres et légères d’amertume faisant penser au café provient de chez Yohan Gouery de la fabrique «L’Orgé» dans les Côtes d’Armor.

Prix Épicures de l’Épicerie fine BRONZE 2020

Cette préparation en poudre pour cet inoubliable chocolat chaud dit « L’Africain » est une délicate combinaison de trois cacaos d’origines africaines ; Niger, Ghana et Côte d’Ivoire; qui lui confère son goût et son caractère d’exception depuis 1903.

Onctueux, généreux et savoureux, ce chocolat vous transportera de plaisir grâce à ses ingrédients de qualité.

A découvrir le coffret Angelina pour offrir à Noël.

Le Chorizo Ibérique Bellota, icône de la gastronomie espagnole, essayez-le et savourez son goût intense.
Porc Ibérique nourri au gland. DO Guijuelo
Coupé en tranche fine, retirez le sachet quelques minutes avant de consommer, prêt à être dégusté lorsque les tranches se séparent facilement sans se briser.

Le Curcuma de La Plantation développe une saveur parfumée, poivrée et chaude, unique, avec un parfum doux proche de l’orange et du gingembre. Prix Épicures de l'Épicerie fine OR 2021 Son arôme : intense aux notes fleuries, de citron et de gingembre, au goût poivré. Son accord épices/mets : curry végétal, viande ou poisson, paella, carottes, courges et patate douce. Utilisé également dans la médecine ayurvédique.

Coupé en tranche fine, le saucisson Ibérique de Bellota a une saveur très subtile, très parfumée et un arôme de noisette très caractéristique.
Affinage 4 mois.

Retirez le sachet quelques minutes avant de consommer, prêt à être dégusté lorsque les tranches se séparent facilement sans se briser.

Content

Le Nougat existe depuis des siècles déjà, et cette confiserie se présente sous différentes formes et saveurs partout dans le monde.

Celui imaginé et fabriqué par le Bonheur des Ogres se situe à mi-chemin entre le classique de Montélimar et les Tourons espagnols. Ce dernier a été conçu de manière à respecter la charte des Nougatiers français tout en obtenant le goût des noisettes torréfiées propre au Touron. C’est la qualité de son miel qui fait toute la différence et le distingue des autres nougats : un vrai et pur délice !

Si, en Provence, les artisans nougatiers préfèrent souvent le miel doux de lavande, Le Bonheur des Ogres a, quant à lui, fait le choix d’un miel local fort en goût, issu de la rencontre de la ronce, du blé noir et plus particulièrement du châtaigner. Le miel composant environ 60% de la matière édulcorante, le Nougat du Bonheur des Ogres possède une véritable identité qui le rend reconnaissable dès la première bouchée.

Le Bonheur des Ogres a opté pour une démarche écologique et humaine en s’approvisionnant directement chez des apiculteurs locaux, en agriculture biologique et conventionnelle, militants et engagés pour la préservation des abeilles et de la biodiversité.

+ de renseignements
Pays d’origine : FRANCE - Bretagne
Conditions de conservation

A conserver 9 mois.

Composition

Miel de Bretagne 30% • Sucre de Cannes Blond* • Amandes* •Noisettes* • Eau • Blancs d’œufs* • Sucre glace • Poivre de Sichuan • Feuille Azyme* (fécule de pomme de terre*, huile de tournesol*) • Sel de St Armel • Sucre vanillé* (sucre* et Vanille de Madagascar*).

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Le Nougat existe depuis des siècles déjà, et cette confiserie se présente sous différentes formes et saveurs partout dans le monde.

Celui imaginé et fabriqué par le Bonheur des Ogres se situe à mi-chemin entre le classique de Montélimar et les Tourons espagnols. Ce dernier a été conçu de manière à respecter la charte des Nougatiers français tout en obtenant le goût des noisettes torréfiées propre au Touron. C’est la qualité de son miel qui fait toute la différence et le distingue des autres nougats : un vrai et pur délice !

 

Si, en Provence, les artisans nougatiers préfèrent souvent le miel doux de lavande, Le Bonheur des Ogres a, quant à lui, fait le choix d’un miel local fort en goût, issu de la rencontre de la ronce, du blé noir et plus particulièrement du châtaigner. Le miel composant environ 60% de la matière édulcorante, le Nougat du Bonheur des Ogres possède une véritable identité qui le rend reconnaissable dès la première bouchée.

 

Le Bonheur des Ogres a opté pour une démarche écologique et humaine en s’approvisionnant directement chez des apiculteurs locaux, en agriculture biologique et conventionnelle, militants et engagés pour la préservation des abeilles et de la biodiversité.

 

+ de renseignements
Pays d’origine : FRANCE - Bretagne
Conditions de conservation

A conserver 9 mois.

Composition

Miel de Bretagne 30% • Sucre de Cannes Blond* • Amandes* •Noisettes* • Eau • Blancs d’œufs* • Sucre glace • Orge Torréfié (contient du gluten) • Feuille Azyme* (fécule de pomme de terre*, huile de tournesol*) • Sel de St Armel • Sucre vanillé* (sucre* et Vanille de Madagascar*).

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Une histoire longue de presque 120 ans...

L’histoire de la Maison Angelina date du début du XXème siècle. À cette époque, le confiseur autrichien Anton Rumpelmayer arrive dans le Sud de la France où il ouvre plusieurs boutiques « Rumpelmayer » et acquiert une grande notoriété. Poussé par le succès, Rumpelmayer se lance à la conquête de la capitale française. En 1903, il fonde avec son fils René, au 226 de la rue de Rivoli, un salon de thé « Angelina » en l’honneur de sa belle-fille se prénommant ainsi. Dès son ouverture, Angelina devient l’incontournable rendez-vous de l’aristocratie parisienne. Dans ses salons se sont croisés Proust, Coco Chanel et les plus grands couturiers français… qui s'y bousculent pour venir y déguster le fameux Mont-Blanc et l'inoubliable chocolat chaud dit "L'Africain"

 

Conseil de dégustation

Pour une tasse, faire chauffer 150ml d’eau ou verser du lait dans une casserole. A l’ébullition, retirer la casserole du feu, verser 75g de chocolat Angelina et mélanger jusqu’à la fonte compète du chocolat. Pour un chocolat plus onctueux, remettre la casserole su feu doux et mélanger doucement quelques minutes. Votre chocolat est prêt à déguster.

+ de renseignements

Pays d’origine : FRANCE
Date limite de conservation

6 mois

Composition

Sucre, poudre de cacao 16%, pâte de cacao 13%, beurre de cacao, poudre de cacao maigre 11%, poudre de LAIT entier ET écrémé.
Cacao : 52% minim

La charcuterie issue du porc ibérique de gland est un produit idéal pour le plaisir des sens. Disponible uniquement dans la Péninsule Ibérique, les porcs de cette race sont nourris avec des aliments jusqu’à ce qu’ils atteignent les 100 premiers kilos, puis ils sont emmenés au pâturage pour faire la phase finale d’engraissement en mangeant des glands, des herbes et des plantes sauvages pendant 4 mois.

 

À Guijuelo dans la province de Salamanque, la fabrique familiale Simón Martin Guijuelo produit depuis 1907 des charcuteries ibériques traditionnelles et 100% naturelles. Propriétaire de 5 fermes et 3 pâturage en chênaie, leurs cochons noirs sont élevés en chênaie. Une alimentation principalement à base de glands, racines et herbes sauvages. Des éléments qui caractérisent le jambon ibérique, celui de Simon Martin a été élu le meilleur d’Espagne.

 

Qualité certifiée, leur jambon est récompensé par les prix les plus prestigieux de la gastronomie internationale. Simon Martin est un membre fondateur de l’appellation d’origine Guijuelo, qui garantit la qualité de ses produits. Egalement certifiés par «Tierra de Sabor», marque et qualité garanties des produits agroalimentaires de Castilla y León.

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Pays d’origine : Espagne
Date limite de conservation

12 mois, 3 jours après ouverte, à conserver au frais.

Composition

Porc Ibérique, sel, paprika, ail, épices et boyau naturel.

Le Curcuma de La Plantation est tellement exceptionnel de par son taux de curcumine (proche de 10%), son arôme et son goût qu'ils ont décidé de l’appeler « fleur de curcuma ». Provenant d’une espèce spéciale qui pousse au Cambodge, cultivé de façon naturelle, sans aucun engrais chimique ni pesticide, sa récolte et la production sont effectuées à la main. Longtemps utilisé comme puissant anti-inflammatoire et antioxydant dans la médecine chinoise et indienne, il apporte des bienfaits remarquables pour la santé. Vous pouvez le consommer au quotidien mélangé avec du miel et du Poivre Noir de Kampot (le poivre favorise l’absorption des bienfaits de la curcumine par l’organisme). Une cuillère à soupe de cet élixir chaque matin et vous serez en pleine forme.   Dans leur ferme modèle de la région de Kampot, au sud du Cambodge, La Plantation crée chaque année des mélanges et produits originaux, exportant le terroir unique de Kampot vers les meilleures tables à travers le monde.

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Pays d'origine : CAMBODGE - Kampot
Conditions de conservation
24 mois. Conserver dans un endroit sec, à l’abri de l’humidité. Bien fermer le sachet.
Composition
100% Poudre de Curcuma

La charcuterie issue du porc ibérique de gland est un produit idéal pour le plaisir des sens. Disponible uniquement dans la Péninsule Ibérique, les porcs de cette race sont nourris avec des aliments jusqu’à ce qu’ils atteignent les 100 premiers kilos, puis ils sont emmenés au pâturage pour faire la phase finale d’engraissement en mangeant des glands, des herbes et des plantes sauvages pendant 4 mois.

 

À Guijuelo dans la province de Salamanque, la fabrique familiale Simón Martin Guijuelo produit depuis 1907 des charcuteries ibériques traditionnelles et 100% naturelles. Propriétaire de 5 fermes et 3 pâturage en chênaie, leurs cochons noirs sont élevés en chênaie. Une alimentation principalement à base de glands, racines et herbes sauvages. Des éléments qui caractérisent le jambon ibérique, celui de Simon Martin a été élu le meilleur d’Espagne.

 

Qualité certifiée, leur jambon est récompensé par les prix les plus prestigieux de la gastronomie internationale. Simon Martin est un membre fondateur de l’appellation d’origine Guijuelo, qui garantit la qualité de ses produits. Egalement certifiés par «Tierra de Sabor», marque et qualité garanties des produits agroalimentaires de Castilla y León.

+ de renseignements
Pays d’origine : Espagne
Date limite de conservation

12 mois, 3 jours après ouverte, à conserver au frais.

Composition

Porc Ibérique, sel, ail, épices, sucre et boyau naturel.

Weight0.0800.0800.5320.1400.0850.140
DimensionsNDNDNDNDNDND
Additional information
Poids 0,080 kg
Poids 0,080 kg
Poids 0,532 kg
Poids 0,140 kg
Poids 0,085 kg
Poids 0,140 kg