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Jambon Ibérique 100% Bellota 100g SIMON MARTIN

10,09 

Coupé en tranche fine, le jambon Ibérique de gland a un arôme profond et une couleur rose. Un produit unique à la saveur exquise pour le palais.
Affinage 40 mois. Gland 50% Ibérique.

Retirez le sachet quelques minutes avant de consommer, prêt à être dégusté lorsque les tranches se séparent facilement sans se briser.

Rupture de stock

Description

La charcuterie issue du porc ibérique de gland est un produit idéal pour le plaisir des sens. Disponible uniquement dans la Péninsule Ibérique, les porcs de cette race sont nourris avec des aliments jusqu’à ce qu’ils atteignent les 100 premiers kilos, puis ils sont emmenés au pâturage pour faire la phase finale d’engraissement en mangeant des glands, des herbes et des plantes sauvages pendant 4 mois.


À Guijuelo dans la province de Salamanque, la fabrique familiale Simón Martin Guijuelo produit depuis 1907 des charcuteries ibériques traditionnelles et 100% naturelles. Propriétaire de 5 fermes et 3 pâturage en chênaie, leurs cochons noirs sont élevés en chênaie. Une alimentation principalement à base de glands, racines et herbes sauvages. Des éléments qui caractérisent le jambon ibérique, celui de Simon Martin a été élu le meilleur d’Espagne.

 

Qualité certifiée, leur jambon est récompensé par les prix les plus prestigieux de la gastronomie internationaleSimon Martin est un membre fondateur de l’appellation d’origine Guijuelo, qui garantit la qualité de ses produits. Egalement certifiés par «Tierra de Sabor», marque et qualité garanties des produits agroalimentaires de Castilla y León.

 
+ de renseignements
Pays d’origine : Espagne
Date limite de conservation

12 mois, 3 jours après ouverte, à conserver au frais.

Composition

Epaule de porc ibérique 50% bellota.

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Poids 0,140 kg

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ImageSimon-Martin-Jambon-Iberico-Bellota-100g-MyEpicerieJean de Luz Terrine de Bonite Poivrons rouges 85g MyEpicerieMAISON LA TAPENADE Foie gras et figues 100g MyEpicerieMAISON LA TAPENADE Chorizo100g MyEpicerieKalios Gressins 7 céréales MyEpicerieMAISON LA TAPENADE Chèvre et miel 100g MyEpicerie
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Coupé en tranche fine, le jambon Ibérique de gland a un arôme profond et une couleur rose. Un produit unique à la saveur exquise pour le palais.
Affinage 40 mois. Gland 50% Ibérique.

Retirez le sachet quelques minutes avant de consommer, prêt à être dégusté lorsque les tranches se séparent facilement sans se briser.

Une terrine gourmande typique du Pays Basque à base de bonite et de poivrons rouge "Zuri Gorri" (la chair blanche du poisson se dit zuri et le poivron se nomme gorri en Basque). Accompagnée d'une huile d'olive extra vierge bio de Navarre, cette recette est très peu salée pour préserver toute la saveur du poisson sauvage. En apéritif, sur toasts ou en accompagnement de salade, cette terrine artisanale vous régalera !Découvrez les saveurs de Provence pour l’apéritif, la tapenade. Préparation à base d’olives, de foie gras et des figues. Succulent !Découvrez les saveurs de Provence pour l’apéro, la tapenade. Préparation à base d’olives et de chorizo. Un délice !Des gressins aux 7 céréales croustillants pour sublimez vos apéritifs, produits en Grèce selon une recette crétoise millénaire. Une farine de qualité associée à sept céréales nobles et à une huile d'olive vierge extra en font un goût unique. Délicieux avec des tartinables.Découvrez les saveurs de Provence pour l’apéro, la tapenade. Préparation à base d’olives “chèvre et miel”. Un délice !
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La charcuterie issue du porc ibérique de gland est un produit idéal pour le plaisir des sens. Disponible uniquement dans la Péninsule Ibérique, les porcs de cette race sont nourris avec des aliments jusqu'à ce qu'ils atteignent les 100 premiers kilos, puis ils sont emmenés au pâturage pour faire la phase finale d'engraissement en mangeant des glands, des herbes et des plantes sauvages pendant 4 mois.

 

À Guijuelo dans la province de Salamanque, la fabrique familiale Simón Martin Guijuelo produit depuis 1907 des charcuteries ibériques traditionnelles et 100% naturelles. Propriétaire de 5 fermes et 3 pâturage en chênaie, leurs cochons noirs sont élevés en chênaie. Une alimentation principalement à base de glands, racines et herbes sauvages. Des éléments qui caractérisent le jambon ibérique, celui de Simon Martin a été élu le meilleur d’Espagne.

 

Qualité certifiée, leur jambon est récompensé par les prix les plus prestigieux de la gastronomie internationale. Simon Martin est un membre fondateur de l’appellation d’origine Guijuelo, qui garantit la qualité de ses produits. Egalement certifiés par «Tierra de Sabor», marque et qualité garanties des produits agroalimentaires de Castilla y León.

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Pays d’origine : Espagne
Date limite de conservation

12 mois, 3 jours après ouverte, à conserver au frais.

Composition

Epaule de porc ibérique 50% bellota.

La bonite, Sarda sarda ou Sarda chilensis, est un cousin du thon et du maquereau. Souvent confondu avec le thon à cause de sa forme, sa chair est plus tendre et son goût plus fin.  Accompagnée d'une huile d'olive extra vierge bio de Navarre, cette recette est très peu salée pour préserver toute la saveur du poisson sauvage.

La conserverie Jean de Luz est une une conserverie BIO, artisanale et locale. La production de tous leurs produits se fait manuellement dans leur atelier de Saint Jean de Luz au Pays Basque. 

Située à 6 km de la Criée, leur approvisionnement est sauvage (poisson), bio et local. Tous les ingrédients sont sourcés à moins de 250km de leur atelier.

Elle est aussi reconnue depuis avril 2021 par le Collège Culinaire de France comme artisan producteur de qualité.

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Pays d’origine : FRANCE
Date limite de conservation
36 mois
Composition
Bonite 50%, poivrons rouges*, huile d'olive vierge extra*,oignons*, ail*, piment d'Espelette AOP*, sel* ingrédient certifié d'origine biologique
LA MAISON DE LA TAPENADE à été créée par Virginie et Bruno Fratellia, au cœur de la Provence, dans un charmant et authentique village varois nommé Besse Sur Issole. Cuisinière passionnée par la gastronomie Provençale, Virginie créée au départ une jolie petite entreprise de traiteur évènementiel où elle propose une dizaine de parfums de tapenades incroyables sur toutes les réceptions. Le succès que remporte ses petites merveilles est immédiat et donne envie à Virginie et Bruno d’aller plus loin en créant une gamme plus large et plus gourmande….100 parfums composent aujourd’hui leur carte. Toutes les Tapenades, sont imaginées, créées, fabriquées et  emballées par leurs petites mains et avec un immense soin. Les matières premières sont toutes de très haute qualité, le processus de fabrication est authentique, traditionnel et absolument humain. Un véritable petit bijou de la gastronomie Provençale 100 % Français, 100 % Provençal, 100 % artisanal et 100 % unique,  le tout géré par une petite entreprise familiale.
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Pays d’origine : FRANCE
Date limite de conservation
36 mois.
Composition
Olives vertes 70%, huile d'olives, foie gras, figue, ail et citron.
LA MAISON DE LA TAPENADE à été créée par Virginie et Bruno Fratellia, au cœur de la Provence, dans un charmant et authentique village varois nommé Besse Sur Issole. Cuisinière passionnée par la gastronomie Provençale, Virginie créée au départ une jolie petite entreprise de traiteur évènementiel où elle propose une dizaine de parfums de tapenades incroyables sur toutes les réceptions. Le succès que remporte ses petites merveilles est immédiat et donne envie à Virginie et Bruno d’aller plus loin en créant une gamme plus large et plus gourmande….100 parfums composent aujourd’hui leur carte.   Toutes les Tapenades, sont imaginées, créées, fabriquées et  emballées par leurs petites mains et avec un immense soin. Les matières premières sont toutes de très haute qualité, le processus de fabrication est authentique, traditionnel et absolument humain. Un véritable petit bijou de la gastronomie Provençale 100 % Français, 100 % Provençal, 100 % artisanal et 100 % unique,  le tout géré par une petite entreprise familiale.  
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Pays d’origine : FRANCE
Date limite de conservation
36 mois.
Composition
Olives vertes 70%, huile d'olives, chorizo 7%, basilic, câpres, ail et citron.
Les produits Kalios sont le résultat d’une agriculture familiale, saine et artisanale depuis 8 générations dans le sud du Péloponnèse en Grèce. Sur les hauteurs de Neochori-Ithomi, les oliviers de la famille, dont certains ont plus de 300 ans, sont nichés sur une terre mondialement reconnus pour la qualité des sols et d’un micro-climat idéals à la culture de l’olive. Le point fort des huiles Kalios réside dans son taux d’acidité très faible et son fruité prononcé, des huiles très appréciés par les chefs cuisiniers. Dans leur petit coin de paradis, Kalios a au fil des décennies, décidé de diversifier son offre, et de mettre en valeur les produits d’exception de leur région. Sous forme de bâtonnets de pâte à pain croquants connus dans l'arc méditerranéen, nous découvrons les Gressins issus d'une recette crétoise millénaire. Accompagnés d'huile d'olive vierge extra et 7 types de céréales, la sélection d'ingrédients de qualité confèrent à ces biscuits apéritifs un goût unique.

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Pays d'origine : GRECE - Crète
Conditions de conservation
A conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière.
Composition
Farine de blé, céréales 18% (tournesol, sésame, graines de lin, graines de millet et d'orge, flocons de blé et d'avoine), farine de blé complet, huile d'olive vierge extra 12%, sucre, sel, agents de charge (bicarbonate d'amonium), poudre à lever (pyrophosphate disodique, bicarbonate de sodium, amidon de maïs). Allergènes : gluten, sésame. Peut contenir des traces de : fruits à coque, sulfites, lait.

LA MAISON DE LA TAPENADE à été créée par Virginie et Bruno Fratellia, au cœur de la Provence, dans un charmant et authentique village varois nommé Besse Sur Issole. Cuisinière passionnée par la gastronomie Provençale, Virginie créée au départ une jolie petite entreprise de traiteur évènementiel où elle propose une dizaine de parfums de tapenades incroyables sur toutes les réceptions. Le succès que remporte ses petites merveilles est immédiat et donne envie à Virginie et Bruno d’aller plus loin en créant une gamme plus large et plus gourmande….100 parfums composent aujourd’hui leur carte.

 

Toutes les Tapenades, sont imaginées, créées, fabriquées et  emballées par leurs petites mains et avec un immense soin. Les matières premières sont toutes de très haute qualité, le processus de fabrication est authentique, traditionnel et absolument humain. Un véritable petit bijou de la gastronomie Provençale 100 % Français, 100 % Provençal, 100 % artisanal et 100 % unique,  le tout géré par une petite entreprise familiale.

 

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Pays d’origine : FRANCE
Date limite de conservation

36 mois.

Composition

Olives vertes 70%, huile d'olives, basilic, chèvre 9%, miel 5%, câpres, ail et citron.

Weight0.1400.1800.2230.2230.3100.223
DimensionsNDNDNDNDNDND
Additional information
Poids 0,140 kg
Poids 0,180 kg
Poids 0,223 kg
Poids 0,223 kg
Poids 0,310 kg
Poids 0,223 kg