Description
La conserverie Zallo située à Bermeo en Biscaye, au Pays Basque Espagnol est une entreprise familiale spécialisée dans les conserves et semi-conserves artisanales gourmandes depuis 1926. Leurs spécialités sont le Bonito del norte et l’anchois de la mer Cantabrique. Les thons sont pêchés un par un, entre juin et septembre, à l’hameçon. C’est une pêche certifiée « Dolphin Safe ». Ils utilisent les mêmes techniques de conservation que leurs ancêtres pour maintenir la qualité et la saveur d’un produit dont la texture reste aussi tendre que le premier jour.
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Pays d’origine : ESPAGNE
Date limite de conservation
Une fois ouvert, conserver le produit entre 0 et 4 ° C couvert par le liquide de couverture et consommer dans les 72 heures.
Composition
Bonite del Norte, eau et sel.
Avis
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