L’Ajvar, recette traditionnelle à base de poivrons grillés, appelé aussi Caviar des Balkans se déguste à toutes les sauces.
Tartiné sur du pain à l’apéro, en accompagnement de viandes ou de poissons ou encore en sauce pour les pâtes. Une pépite des Balkans, du poivrons et rien que du poivron.
Primé en 2017 par l’Institut international du goût et de la qualité.
Découvrez les saveurs de Provence pour l’apéritif, la tapenade.
Préparation à base d’olives, de foie gras et de mangues rôties au poivre. Extraordinaire !
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